La deuxième Fête du Miel de St-Elme a eu lieu le vendredi 9 septembre 2022, lors de la pause méridienne.
Cette année, quelques 190 élèves et 7 adultes ont déambulé dans le labo 6 où une exposition sur les abeilles avait été installée. Une loupe binoculaire permettait notamment d’observer une abeille morte, des panneaux expliquaient entre autres le rôle des insectes pollinisateurs, un piège à frelons asiatiques ainsi qu’un hôtel à insectes étaient exposés afin de sensibiliser le public à la sauvegarde des abeilles et des insectes en général.
Cette exposition se terminait par la rencontre avec Mme et M. St-Marc, apiculteurs bien connus de notre communauté, qui faisaient goûter le miel de St-Elme et montraient comment, à l’aide d’une centrifugeuse, on parvient à extraire le précieux nectar des cadres prélevés dans les ruches. Avant de partir, les visiteurs avaient l’opportunité de voir et toucher 2 enfumoirs ainsi que la tenue que M. St-Marc revêt avant de se rendre près des ruches.
Certains n’avaient rien laissé au hasard et s’étaient instruits au préalable en visionnant l’exposition virtuelle réalisée par la classe de 5A en 2021-2022. Pour les retardataires, il est encore possible de flasher le QR-code ci-contre.
Comme à chaque fois, le miel de St-Elme ravit les papilles :
Avec la cire, ça fait comme du chewing-gum au miel !
SUPER, MEGA BON : je n’ai jamais mangé un miel aussi bon! Il ne faut pas que je reste sinon je vais tout manger !
C’est trop bon!
Ça change du miel industriel. Ça n’a rien à voir, ça n’a pas le même goût !!
Il est délicieux !
On ne s’en lasse pas !
C’est magnifiquement bon.
Moi qui n’aimais pas le miel, c’est très bon.
Il est bon… je ne suis pas trop fan de miel en général, mais il est bon, fruité, bien fluide. On a envie de le mettre sur les crêpes.
Excellent !
